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蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅一直以来都是我的心头大爱,香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑,色香味俱全,营养又健康做法也简单,一个接着一个吃!

1.鸡翅中浸泡20分钟去去血水,冲洗干净,沥干水分。
2.给鸡翅划上2~3刀,便于入味。
3.碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。
4.倒入热开水,搅拌均匀。
5.把鸡翅里倒入混合好的酱料,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一天。
6.腌制好的鸡翅,用厨房纸吸干表面的水份,煎制时才能上色。开中火,不粘锅里倒入少许食用油,油热后放入鸡翅。
7.把鸡翅两面煎至金黄色。
8.加入与鸡翅齐平的开水,稍搅动均匀。
9.盖上锅盖,中火焖炖15分钟。
10.炖好后,开大火收汁,完全收干,让酱汁在鸡翅上挂住。


 

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