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关于开展陕西省营养健康食堂(餐厅)建设 工作的通知(第二轮)

关于开展陕西省营养健康食堂(餐厅)建设

工作的通知(第二轮



各分会、各会员单位、企业事业单位、社会团体:

     为加快落实《陕西省营养健康食堂(餐厅)建设工作》要求,全力配合陕西省卫健委在全省范围内开展“制定实施集体供餐单位营养操作规范,开展示范健康食堂和健康餐厅创建活动”的重点任务实施工作,受省卫健委委托,由陕西省营养学会牵头成立“陕西营养健康食堂建设项目组”开展相关工作,现将“关于开展营养健康食堂建设工作”的有关事项向各单位发出第二轮通知,内容如下:

一、报名截止时间

     2021年8月15日前递交至sxsyyxh@126.com

二、报名申请表

     见附件,可在公众号文末下载或向工作人员索要。

三、营养健康食堂(餐厅)建设资料

     见附件(目录如下),可在公众号文末下载。

     附件1 营养健康食堂建设指南

     附件2《营养健康食堂建设指南》问答

     附件3健康食堂建设管理规范

     附件4营养健康食堂评价标准评分表(试行)

     附件5 营养健康餐厅建设指南

     附件6 《营养健康餐厅建设指南》问答 

     附件7 餐饮食品营养标识指南

     附件8 《餐饮食品营养标识指南》问答

     附件9 餐饮食品营养标识格式

     附件10 能量和营养素名称、标示顺序和表达单位

     附件11 标准化套餐及其带量食谱示

     附件12 常见食物互换表

四、建设单位相关费用补贴办法

     依据建设单位申请报名的先后顺序以及开展的活动情况,可向工作组申请适当的活动经费补助。活动包括但不限于:开展烹饪大赛、营养健康食堂(餐厅)建设知识竞赛、营养食谱创新比赛、营养健康宣教等。

五、重要呼吁

     全力推进合理膳食,落地营养健康食堂(餐厅)建设是每一位营养工作者的光荣使命和重要职责,希望各单位营养工作者,医院营养科等积极向单位领导申请并开展营养健康食堂(餐厅)建设工作。

六、其他事宜

     详见陕西省营养健康食堂(餐厅)建设第一轮通知。

七、联系方式

联系人:郭青文18681890659   

            程富裕15029263753


陕西省营养学会

陕西省营养健康食堂(餐厅)建设工作组

2021年8月5日

关于开展陕西省营养健康食堂(餐厅)建设 工作的通知(第二轮)

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